Türp ve Salatalık: Hızlı Sonuç için En İyi Seçim

Kısa cevap: Bahçeye yeni başlıyorsanız turp ve salatalık ilk iki sıraya yazılır. Turp uygun koşullarda 25-35 günde, salatalık ise 40-55 günde ilk hasadı verir. İkisi de doğrudan tohumla ekilir, fide masrafı çıkarmaz. Turp serin havayı sever, salatalık sıcağı ister; bu yüzden birbirini takip eden iki ekimle sezonu baştan sona doldurabilirsiniz.

Neden bu iki sebze?

Hızlı hasat sebze seçimi motivasyon meselesidir. İlk yıl domates veya patlıcanla başlayan çoğu kişi, üç ay sonuç göremeyince bahçeyi bırakır. Turp ve salatalık ise erken geri bildirim verir.

• Kısa döngü: Toprağınızın gerçekten verimli olup olmadığını bir ay içinde anlarsınız.
• Doğrudan ekim: Fide viyolü, ısıtıcı mat, şaşırtma derdi yok.
• Ardışık ekim: Aynı sıraya 10 gün arayla tekrar ekim yapılabilir.
• Küçük alan dostu: Turp saksıda, salatalık ise iple yukarı yönlendirilerek balkonda yetişir.

Turp: en hızlı sonuç veren sebze

Ekim koşulları

• Toprak sıcaklığı 8-20 °C arası ideal. İlkbahar başı ve sonbahar en uygun dönemler.
• Yaz ortasında ekilen turp acılaşır ve çabuk tohuma kalkar.
• Tohum derinliği 1-1,5 cm. Daha derin ekim kök şeklini bozar.
• Sıra üzeri 3-5 cm, sıra arası 15 cm.
• Taşlı, sıkışmış toprakta kök çatallanır. Ekimden önce üst 15 cm'i mutlaka gevşetin.

Bakım

• Su kesintisiz olmalı. Turpun acılığının ve odunlaşmasının bir numaralı nedeni düzensiz sulamadır.
• Aşırı azotlu gübre yaprağı büyütür, kökü küçültür. Olgun kompost yeterlidir.
• Çimlenmeden 5-7 gün sonra seyreltme yapın. Sık kalan turp yumru bağlamaz.
• En sık görülen zararlı toprak piresidir; yapraklarda küçük delikler bırakır. İnce tül örtü basit ve etkili bir önlemdir.

Hasat

Kök çapı 2-3 cm olunca çekin. "Biraz daha büsün" beklentisi turpu süngerleştirir. Yaprakları da salatada kullanılabilir.

Salatalık: hızlı ama sıcak seven

Ekim koşulları

• Toprak sıcaklığı 15 °C altındaysa ekmeyin; tohum çürür.
• Ocak tipi ekimde her ocağa 2-3 tohum, derinlik 2-3 cm.
• Ocaklar arası 40-50 cm. Sarılıcı çeşitlerde sıra arası 100 cm.
• Çimlenme 5-7 gün sürer. Güçlü olan bir bitkiyi bırakıp diğerlerini kesin.

Bakım

• Mutlaka dikey destek verin. İp, file veya kafes; meyve yerden kalkınca hem temiz kalır hem hastalık azalır.
• Yaprakları ıslatmadan, dipten sulayın. Yaprak ıslaklığı külleme ve mildiyö davetiyesidir.
• Kök bölgesine malç serin. Salatalık su stresini hemen acı meyveyle cezalandırır.
• Çiçeklenme başlayınca potasyum ağırlıklı besleme meyve tutumunu artırır.
• Alt 30 cm'deki yaprakları temizlemek hava akışını iyileştirir.

Hasat

Kornişon tipleri 8-10 cm, salata tipleri 15-20 cm boyda toplanır. Her gün kontrol edin. Bitkide olgunlaşan tek bir meyve, yeni çiçek oluşumunu durdurur. Sık hasat = daha çok ürün.

Karşılaştırma tablosu

Ardışık ekim planı

1. Erken ilkbahar: Turp ekin. Aynı sıraya 10 gün arayla üç parti.
2. Hava ısınınca: Turbun boşalttığı yere salatalık ocakları açın. Turp toprağı gevşetmiş olur.
3. Yaz: Salatalık hasadı sürer. Turpa ara verin.
4. Ağustos sonu-eylül: Salatalık bitince yeniden turp ekin. Sonbahar turpu ilkbahardan daha lezzetlidir.

Bu döngü, aynı metrekareden yılda üç-dört ürün almanızı sağlar. Mevsim takvimini kendi bölgenizin son don tarihine göre kaydırın.

Y